「屋久島の魅力に迫る！平松編」今回は芋焼酎についてです。
社長のコラム第２３回のときに、島外不出の酒としてもとりあげられていた芋焼酎。酒好きの私の屋久島へ行く楽しみのひとつが実は芋焼酎…。

　その他でおすすめなのは「赤薩摩」です。エイムラサキという、南薩摩の頴娃地区だけで作られる紫色のサツマイモを原料とし、希少価値が高く、数量限定。
鼻にフワッと芋の香りが抜けておいしい！ストレートで飲むのがお勧めです。私はこれが一番のお気に入り。

　他には、「水ノ森」という作り手もパッケージデザインも女性という芋焼酎は口当たりがさっぱりしていてフルーティー。とっても飲みやすかったです。
　「八幡」は一緒に行った方のイチオシで、お湯割りでいただきました。飲んだ時は辛みがあり、その後芋の香りがフワーっと口の中に広がります。
　原酒を割り水し、それを一晩置き水となじませてから飲むと、また違った味になるとのこと。それはまた次回挑戦してみたいと思います。
これだけ飲んでも、次の日の朝は二日酔いなどはなし。やっぱりおいしいお酒、いいお酒は悪酔いしないなぁと一人納得。実は帰ってきてからも一人、芋焼酎にハマっております。